NOTRE SALON DE THÉ – COFFEE SHOP À CHEVAL-BLANC
UN LIEU POUR SE POSER, SE RETROUVER
Ce coffee shop, c’est d’abord une envie simple : créer un endroit où l’on se sent bien. À Cheval-Blanc, il manquait un lieu chaleureux, vivant, où l’on peut venir travailler, se détendre, bruncher ou goûter… Un lieu à la fois doux et convivial, où l’on prend le temps. Quand l’occasion s’est présentée, je n’ai pas hésité. Ce projet, je l’ai imaginé comme un lieu de vie, centré sur une alimentation saine, maison et pleine de goût.
ICI CHACUN A SA PLACE
Que tu sois là pour bosser tranquille, papoter entre amis ou juste faire une pause… tu es chez toi.
Le matin, on te prépare un bon café, un matcha ou une infusion maison.
Le midi, des poke bowls, tartines et salades fraîches t’attendent.
Et l’après-midi, place aux douceurs : cookies, gâteaux moelleux ou granola croustillant.
On termine parfois avec un petit apéro, quand l’ambiance s’y prête.
Ceux qui télétravaillent trouvent ici du calme et du wifi.
Les habitués du village passent pour un thé ou une part de gâteau.
Et pour ceux qui font attention à leur santé, la carte est simple, naturelle, sans triche.
Des recettes faites avec cœur
Ici, rien n’est industriel. Tout est fait maison, avec des ingrédients bruts, de saison, et des sucres naturels comme le rapadura ou le sirop d’agave.
Chaque recette est pensée pour être bonne, saine, et généreuse, sans jamais te faire culpabiliser.
Je t’accueille comme à la maison, avec une assiette pleine de goût, une boisson chaude, et toujours beaucoup de bienveillance.
Notre épicerie fine
Chez Liza, on aime les belles rencontres et les bons produits. C’est pourquoi tu peux retrouver, dans notre coin épicerie, une sélection coup de cœur, en lien direct avec ce qu’on te sert au salon.
Le miel de la Miellerie Vaudoise
Produit à quelques kilomètres d’ici, à Mérindol, par un apiculteur passionné, ce miel est un vrai trésor local.
La Miellerie Vaudoise travaille avec respect et exigence, en élevant des abeilles Buckfast, connues pour leur douceur et leur robustesse.
Un miel artisanal, pur, qui reflète la richesse de notre terroir provençal.
On est fiers de pouvoir te le proposer.
Jus, thés glacés et citronnades Adamance
On a choisi Adamance, la branche engagée de Valrhona, pour leurs jus et boissons pleins de goût, sans compromis sur la qualité.
Des fruits cueillis à maturité, un minimum de sucre, aucun additif : juste l’essentiel, et c’est ce qu’on aime.
Tu peux les déguster sur place… ou repartir avec ta bouteille préférée.
Les cafés Maison Richard
Parce que le café, c’est sacré, on travaille avec Maison Richard, torréfacteur français de référence.
Leurs cafés d’exception, qu’on te sert chaque jour au salon, sont aussi disponibles à la vente : pour prolonger l’expérience Liza, chez toi.
Pourquoi Valrhona ?
Chez Liza, on a choisi Valrhona parce qu’on partage les mêmes valeurs : le respect du produit, l’amour du goût, et l’engagement envers une filière cacao plus juste.
Maison française centenaire, Valrhona travaille avec des producteurs partenaires à travers le monde, dans une démarche responsable et durable.
Le résultat ? Des chocolats d’une finesse rare, utilisés par les plus grands chefs, que l’on retrouve aussi dans nos gâteaux, nos boissons chaudes… et dans notre coin épicerie, pour le plaisir de repartir avec un petit morceau d’excellence.
Une sélection pensée avec cœur
Tous les produits que tu trouves ici ont été goûtés, testés et choisis avec soin.
Pas de catalogue interminable, juste une petite sélection sincère, en cohérence avec ce que tu dégustes chez nous.
Des produits locaux, artisanaux ou issus de maisons engagées, pour te faire plaisir autrement — ou pour offrir.